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噴霧干燥技術在山藥粉方面的應用

上傳人: 來亨科技(北京)有限公司 |大小:378.85KB|瀏覽:21次|下載:0次|上傳:2020-03-30

文檔簡介

山藥又名山芋、淮山藥,為薯蕷科蔓生植物薯蕷的塊莖,在我國多地有栽培,資源十分豐富,其塊莖肉質肥厚,略呈圓柱型,富含皂苷、黏液質、淀粉、氨基酸、糖、蛋白、維生素C等。
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